Direktlänk till inlägg 26 december 2012
(inlägg under redigering)
Julglass nummer 2 såhär på annandagen om någon fortfarande känner sig lite julig -glass a la lussekatt eller varför inte lussebulleglass;)
Värm 3 dl grädde och 3 dl mjölk i kastrull tillsammans med ett paket saffran. Vispa under tiden 6 äggulor med 1 dl socker och 1 tsk vaniljsocker. Vispa sen ihop med den varma blandningen och värm igen till ca 85 grader eller tills det börjar tjockna. Kyl ner och förvara i kylskåp minst 12 timmar. Kör därefter i glassmaskinen.
Vid önskemål går det att ha russin i, men personligen hoppar jag gärna över det;)
Förutom glass har jag en last till (ok, i ärlighetens namn några fler, men det är ett annat kapitel), och det är semla. Helt glömt bort denna gudagåva och där var den igen. Nu funderar jag alltså på om det går att göra en semleglass, det borde ju gå,...
Denna kan man variera ganska ordentligt, antingen kan man välja att hoppa över chokladen helt och bara ha en enkel vaniljglass, eller kan man välja att ha att möjligt spännande i, nötter, bär, olika sorters choklad, hackat godis i småbitar osv osv......
Blir alldeles stum när jag ser hur många ni är som hittat min lilla blogg. Verkligen jättekul:) Jag passar på att önska er ett gott nytt år och hoppas innerligt att ni får inspiration av denna blogg för att göra bland det roligaste och godaste so...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 |
18 |
19 | 20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 | 27 |
28 |
29 | 30 |
|||
31 | |||||||||
|