Ja, OK, inte så väldans suppernyttig kanske, men ack så gott för en som verkligen älskar cheesecake, men aldrig gör någon i alla fall. Sen är det ju faktiskt så att den innehåller ju en hel del kalcium, vilket ju är bra, och citronen innehåller c-vitamin som främjar kalciumupptaget och digestive är väl fullkorn... såattde..

I alla fall, ett experiment som lyckades. Min medstjälpare var så nöjd att det till och med var mumsigt att dricka diskvattnet från bunken med decilitermått, men det rekommenderas INTE!!

Ingredienser:

2 ägg

1 dl socker

1,5 dl vispgrädde

saft från 0,5 citron

1 dl mjölk

1 ask philadephiaost á 200 g

3 digestivekex (detta går absolut att öka på om man vill, men för min del var det ganska lagom)

Gör så här:

Separera äggvitorna från gulorna och vispa vitorna marängstyle, dvs så hårt att du kan hålla bunken upp och ner. Vispa sedan i sockret och äggulorna. Vispa sedan i grädde, citronsaft, philadephia och mjölk. Kör i glassmaskin. Krossa, bryt, hacka eller smula ner digestive enligt ditt egna önskemål (jag tog lite smulor och lite större bitar) och häll sedan i glassmaskinen när glassen börjar bli färdig.

Alltså, jag gillar citron och tycker det passar somen fräsch smakbrytare till allt mastigt i cheesecake, men för de som inte gillar så går det såklart att undvika. Det enda som borde hända är att glassen får en något fastare/hårdare konsistens. Men kom ju ihåg;

"Om livet ger dig citroner - gör lemonad" (eller citronglass   )

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Förutom glass har jag en last till (ok, i ärlighetens namn några fler, men det är ett annat kapitel), och det är semla. Helt glömt bort denna gudagåva och där var den igen. Nu funderar jag alltså på om det går att göra en semleglass, det borde ju gå,...

Det börjar närma sig två-årskalas här hemma och vad passar väl bättre än en riktig prinsessglass till frökens ära?! Jag har funderat lite på vad en prinsessglass egentligen innebär, och bestämde mig för en rosa och söt historia. Detta var mer experim...

Denna kan man variera ganska ordentligt, antingen kan man välja att hoppa över chokladen helt och bara ha en enkel vaniljglass, eller kan man välja att ha att möjligt spännande i, nötter, bär, olika sorters choklad, hackat godis i småbitar osv osv......

Blir alldeles stum när jag ser hur många ni är som hittat min lilla blogg. Verkligen jättekul:) Jag passar på att önska er ett gott nytt år och hoppas innerligt att ni får inspiration av denna blogg för att göra bland det roligaste och godaste so...